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東圣生物:以技術領先穩牢市場基本盤

2021-04-23 瀏覽次數:

  4月22日,記者在東圣生物科技看到,公司新上的“年產2000噸可得然膠、400噸谷氨酰胺轉氨酶(原酶)生產項目”主體工程已經竣工,即將進入設備安裝調試階段。
  “我們將完善生產設施,精益求精做好工藝調試,按序時進度做好內部供熱中心、新包裝線等配套項目建設,并用戰略性眼光做好市場推廣工作,為新品年內早日上市提供全要素保障。”東圣生物科技有限公司董事長步國建介紹,另外公司新上的“復配添加劑生產項目”已于上個月正式開工建設,公司將合理調度資源,確保主體工程年內建成,并進入設備安裝調試試生產,做到當年開工、當年竣工、當年試生產,形成項目滾動開發的良好態勢。
  據了解,為有效應對外部競爭帶來的壓力,東圣生物將在鞏固現有產品技術優勢和市場優勢的前提下,積極擴張新產能,提高市場占有率。在穩定雙匯、雨潤等國內市場重點客戶需求的基礎上,積極拓展東南亞、歐洲等海外市場,不斷擴張TG酶的生產產能,確保全年銷售增幅在30%以上。同時,將加強與國內高等院校及科研機構、重點用戶的科技合作和交流,按照不低于全年銷售收入10%的份額,進一步加大創新研發投入,切實提升企業的核心競爭力。
  “我們與國家‘十四五’食品課題組組長、原江南大學校長陳堅院士團隊進行深度技術合作,致力于植物蛋白肉改良的關鍵酶制劑和蛋白的篩選、食品酶制劑的發酵過程改造和優化。”步國建介紹,同時發揮上海交大鄧子新院士工作站優勢,對現有TG產品品質的提升深入研究;與著名經濟學家王德培進行合作,戰略性研究公司未來發展方向。依托公司在上海的研發中心,新建4000平方米的新品研發實驗室,招聘擴充應用研發升級人員,按照客戶體驗研發定制個性化產品。注重對企業內部現有技術研發人員的再培訓,不斷優化員工知識結構,為企業科研創新提供人才支撐。保持與江南大學、上海交通大學、南京農業大學的嵌入式精準合作,瞄準生物發酵和未來食品產業前沿,研發打造自主可控的創新產品體系。目前,公司自主研發的抑菌型桿菌多肽類添加劑、谷氨酰胺轉氨酶、復配食品添加劑等產品,廣泛應用于奶酪、酸奶、烘培產品、肉制品等領域。今年將重點研發小核菌膠和植物蛋白肉產品,持續打造技術領先優勢。(記者 蔣凱)
 

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